Cukornádkisasszony

Hozzávalók 4 személyre: •    60 dkg csont nélküli sertéskaraj,•    só, bors, majoránna, oregánó, bazsalikom, •    25 dkg füstölt gomolya sajt, •    60 dkg burgonya, •    1 tojás, •    10 dkg liszt, •    olaj a sütéshez,•    1 kg paradicsom, •    1 fej vöröshagyma, •    25 dkg rizs A karajból 7,5 dkg-os szeleteket vágunk. A szeleteket kiklopfoljuk, majd besózzuk, rövid ideig állni hagyjuk. Közben a sajtot… Tovább »

A hétvégén láttam a receptet a Stahl Judit féle műsorba,a kislányával készítette és mivel tök egyszerű és csak finom alapanyagok vannak benne..így biztosra vettem,hogy elkészítem:)  Pontos mennyiségeket nem tudok írni. Nekem 4 ilyen szuflés pekedlim van,kicsivel több is lett így egy jénaiba kanalaztam a felesleget!  Recept:  Újhagymát vagy póréhagymát felkarikázom,kis olajon megpárolom,hozzá teszem a félbevágott koktélparadicsomot(de… Tovább »

Hozzávalók:  – 25 dkg margarin– 20 dkg porcukor– 55 dkg liszt– 4 tojássárgája– 1 tojásfehérje– 1 citrom reszelt héja– 1 cs. vaníliás cukor– 1/2 kk. szódabikarbóna– 10 dkg durvára vágott dió– lekvár (Mamám Isten finom barackos lekvárja….verhetetlen) A margarint a porcukorral kihabosítom.Amikor már eléggé kihabosodott a tojássárgájákat egyesével hozzákeverem.Reszelt citromhéjjal,és a vaníliás cukorral ízesítem. Majd… Tovább »

Ez nem az-az igazi eredeti mignon……de igazán Isteni finom édesség, főként aki szereti a csokoládét,annak tuti választás!!!  A kosárkához:  300 gramm csoki(én egy tábla étcsokit és 2 tábla tejcsokit olvasztottam fel) 125 gramm margarin  Golyókhoz:  100 gramm pörkölt darált mogyoró 100 gramm darált keksz 100 gramm porcukor(én átszitálva adtam a többi anyaghoz) 100 gramm margarin pici rum vagy rum aroma  Először… Tovább »

Hozzávalók:  kb.30-35db(bár nekem nem lett ennyi,mert kevés lett maga az alap,a csoki meg marad jócskán)2dj tej8dkg vaj6-8dkg cukor,ízlés szerint(lehet édesítő szerrel is)2 evő kanál gríz12dkg kókusz reszeléka bevonáshoz kb. 30dkg csoki(én sima milka csokiból csináltam) A tejet felfőzzük a cukorral vajjal. Ha szirupos lett és kicsit felforrt beletesszük a 2 evő kanál  grízt a kókusz reszeléket,összekeverjük… Tovább »

Recept: 26dkg liszt 2 teáskanál sütőpor csipet só 7dkg étcsoki (de bármilyen csoki ami nem töltelékes megfelel, én mondjuk 10dkg tettem bele)10dkg nádcukor10dkg vaj vagy margarin1 teáskanál vanília kivonat 1dl tej A sütőt 180fokra kell előmelegíteni.Egy tálba kikevertem a margarint a cukorral, majd a tejet és a vanília kivonatot is hozzá kevertem+ a csokit apróbb… Tovább »

Az biztos mindenki tudja, hogy Karácsonykor fogy a legtöbb hal….Mindig elképedve nézem az utolsó nagy bevásárlásoknál, hogy kígyózó sor van a halasnál a hipermarketekben! ÉS gyorsan hozzá is szoktam tenni, de jó,hogy én nem szeretem a halat!De mégsem jó…….hisz én is rontom azon statisztikát, ami a gyér átlag kb. 3.5 kg/ évi / fő halfogyasztás… Tovább »

Nagyon érdekelne a TI véleményetek arról, hogy nagy lendülettel elkezdesz egy diétát,fogyókúrát vagy akár komplett életmódváltást…..előre meghatározott tervel vagy anélkül…..és nagy lendületben vagy …s boldogan újságolod el a környezetednek(párodnak, szüleidnek, barátaidnak…vagy csak épp a kozmetikusodnak)….aztán több “beszólást-leszólást” kapsz mint biztatást. Tudjátok miről beszélek…..”áhh,  nem fog menni……úgyis vissza hízod….. és társai mondatok!   Szóval jobb elmondani,… Tovább »

Kész nem tehetek róla, ha meghallom,hogy fogyás……diéta, hatékony legújabb módszer súlyvesztésre….stb. kulcsszavakat akkor akaratlanul is odafigyelek( lehet a régi berögződés).Most erre kaptam fel a fejem! Fogyás légzéssel!Ami elsőre eszembe jutott, hogy végre nem kell beinvesztálni tetemes mennyiségű ilyen és olyan bogyót, készítményeket…..hanem csak arra van szükségünk ami alapjáraton körülvesz minket……..LEVEGŐ!És ez ugye még, idáig ingyen… Tovább »

Van Csepelen egy étterem- Nagy Levin,bátran kimerem jelenteni,hogy nagyon igényes színvonalas és igazán finom ételeket készítenek itt.Ez az étterem elköltözött majd 1 éve az én régi óvodámnak a helyére……. Múltidézés…Mikor kicsi ovis gyerek voltam, és beköszöntött az ősz és már a nagy udvaron lévő hatalmas fügefán is beértek a gyümölcsök…..szépen nagy félkörbe leültetett minket az… Tovább »