{"version":"1.0","provider_name":"Cukorn\u00e1dkisasszony","provider_url":"https:\/\/cukornad.cafeblog.hu","author_name":"Cukorn\u00e1dkisasszony","author_url":"https:\/\/cukornad.cafeblog.hu\/author\/cukornadkisasszony\/","title":"\u00c1fony\u00e1s kelt t\u00e9szta","html":"M\u00e9g nemigen ettem \u00e1fony\u00e1t csak \u00fagy mag\u00e1ban. De s\u00fctibe mindig is nagyon klasszul el tudtam k\u00e9pzelni. \u00c9s <\/span>egyszer csak Jamie megcsin\u00e1lta azt,amire ny\u00e1l csorgatva \u00e1h\u00edtoztam a t\u00e9v\u00e9 el\u0151tt \u00fclve.<\/span>
A neten n\u00e9ztem ut\u00e1na, volt t\u00f6bb f\u00e9le jav\u00edtott verzi\u00f3. A t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l tartottam magam az eredeti verzi\u00f3n\u00e1l.B\u00e1r a fel\u00e9t vettem mindennek,mert nem tudtam a kis csal\u00e1dom mennyire lesz nyitott az \u00e1fony\u00e1s  \u00fajdons\u00e1gra.<\/span>


T\u00e9szta:<\/span>
7g \u00e9leszt\u0151<\/span>
375 ml tej(langyos)<\/span>
1 p\u00fapozott kardamom<\/span>
2toj\u00e1s<\/span>
csipet s\u00f3<\/span>
20dkgporcukor<\/span>
50dk vaj<\/span>
80dkg sima liszt<\/span>
A tepsi alj\u00e1ra:<\/span>
15g s\u00f3tlan vaj <\/span>
75g cukor<\/span>
  <\/span>
40dkg \u00e1fonya<\/span>
1 narancs reszelt h\u00e9ja <\/span>
7.5dkg porcukor vagy n\u00e1dcukor(\u00e9n ut\u00f3bbit haszn\u00e1ltam)<\/span>


<\/a><\/div>A tejet kis cukorral felfuttatam.A lisztet a vajjal morzs\u00e1ra \u00f6ssze kevertem,hozz\u00e1 adtam minden alapanyagot. Itt elk\u00f6vettem azt a hib\u00e1t,hogy tettem m\u00e9g hozz\u00e1 lisztet,de nem kellett volna annyit,mert nem kell,hogy j\u00f3l \u00f6ssze\u00e1llt t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. <\/span>
Kelni hagytam kb. 30-40 percet. Ahogy volt kibor\u00edtottam a deszk\u00e1ra \u00e9s kilapogattam   olyan \u00fajjnyi vastag\u00e1gura. Az \u00e1fony\u00e1t \u00f6sszekevertem a cukorral, narancsh\u00e9jjal. (itt is lenne egy \u00e9szrev\u00e9telem, nem eml\u00e9kszem m\u00e1r pontosan,hogy Jamie kicsit megrottyantotta e az \u00e1fony\u00e1t vagy sem,de szerintem ha csak egy picit \u00e1tmeleg\u00edtj\u00fck az sem \u00e1rt neki,csak annyira hogy a porcukor el tudjon olvadni.<\/span>
A kilapogatott t\u00e9szr\u00e1a helyeztem az \u00e1fony\u00e1t, a t\u00e9szta 4 sz\u00e9l\u00e9t behajtottam.\u00dajra meglapogattam, na ekkor sem kell megijedni,mert \u00f6ssze vissza ki fog majd potyogni az \u00e1fonya \u00e9s nagyon latyakos lesz minden.De csin\u00e1lni kell tov\u00e1bb, f\u00e9lbe vettem majd azt is f\u00e9lbe......a kisebb t\u00e9szta darabokat k\u00e9zzel sz\u00e9th\u00faztam, \u00e9s mintha az ujjadra tekern\u00e9d a hajad, \u00fagy csin\u00e1lsz a t\u00e9szt\u00e1val is.Ezeket a kis t\u00e9szta kupacokat a s\u00fct\u0151be helyeztem.Amit el\u0151tte vajdarabk\u00e1kkal megsz\u00f3rtam, nem kenegettem csak \u00fagy r\u00e1dob\u00e1ltam, megsz\u00f3rtam  cukorral. Nem szabad egym\u00e1shoz k\u00f6zel tenni a t\u00e9szt\u00e1kat,mert s\u00fct\u00e9s v\u00e9g\u00e9n \u00fagyis egybef\u00fcgg\u0151 lesz az eg\u00e9sz.A kipotyogott \u00e1fony\u00e1t belenyomkodtam a t\u00e9szt\u00e1ba. <\/span>
Mivel sajna nincs l\u00e9gkever\u00e9ses s\u00fct\u0151m,ez\u00e9rt csak annyit tudok mondani,hogy  k\u00f6zepes fokozaton s\u00fct\u00f6ttem m\u00edg sz\u00e9p aranybarna nem lett.<\/span><\/span>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/cukornad.cafeblog.hu\/files\/2014\/03\/C3-A1fony-C3-A1s-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}